Vitamines, we kennen ze allemaal. Maar welke vitamines zijn er en welke vitamines heb ik nodig? Wat zijn vitamines eigenlijk? En welke vitamines zijn belangrijk? Op deze pagina kom jij alles te weten over vitamines. Ze komen voor in voedsel en zijn nodig voor de ontwikkeling van het lichaam. Het lichaam kan zelf niet alle vitamines aanmaken, terwijl ze er wel mede voor zorgen dat jij gezond blijft. Zorg er daarom voor dat je voldoende vitamine-rijke voeding binnen krijgt.
Wat zijn vitamines
Vitamines zijn voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden voorkomen in eten en drinken. Ons lichaam kan zelf geen, of onvoldoende, vitamines aanmaken. Ze zijn daarom ook wel bekend als voedingsstoffen die onmisbaar zijn. Nederlanders hebben relatief gezien niet vaak een tekort aan vitamines, eerder een overschot. Een overschot aan vitamines kan echter ook weer schadelijk zijn voor de gezondheid. Zo kan een overschot van vitamine B6 ervoor zorgen dat je last krijgt van gevoelloze handen en voeten, tintelingen of zenuwpijn. Een tekort aan vitamines kan daarentegen ook slecht zijn voor de gezondheid.
Soorten vitamines
Er zijn verschillende soorten vitamines die stuk voor stuk een andere werking hebben en op een andere manier worden opgenomen door het lichaam. Er zijn vetoplosbare vitamines en wateroplosbare vitamines. Wist je dat wateroplosbare vitamines minder goed, of zelfs helemaal niet, door het lichaam opgeslagen kunnen worden? Vitamine B12 is daarop een uitzondering. Andere wateroplosbare vitamines verlaten het lichaam via de urine waardoor je bijna nooit een overschot hiervan binnen krijgt. Van vetoplosbare vitamines kan het lichaam een kleine hoeveelheid opslaan. Vitamine A is hierin een uitzondering. Deze vitamine wordt opgeslagen in de lever. Vetoplosbare vitamines verlaten uiteindelijk het lichaam via de urine of gal.
De verschillende soorten vitamines hebben per stuk een andere werking. Ontdek in onze kennisbank wat de werking is per vitamine, hoe je lichaam de vitamine aanmaakt of in welke voeding het zit. Indien dit van toepassing is, vind je ook de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van de vitamine.
| Vetoplosbare vitamines | Wateroplosbare vitamines |
| Vitamine A Vitamine D Vitamine E Vitamine K | Vitamine B1 (thiamine) Vitamine B2 (riboflavine) Vitamine B3 (niacine) Vitamine B5 (pantotheenzuur) Vitamine B6 Vitamine B8 (biotine) Vitamine B11 (folaat) Vitamine B12 (cobalamine) Vitamine C |
Vitamines in groentesappen
In sommige gevallen of bij een aantal groepen wordt aangeraden om vitamines bij te slikken in de vorm van een supplement, omdat ze deze vitamines onvoldoende binnen krijgen met hun voeding. Echter is bij slikken van vitamines niet altijd nodig. In groenten zitten veel verschillende vitamines die we niet altijd binnen krijgen met normale voeding. De groentesappen van Dr.Veggie bieden daarom een aanvulling op je normale voedingspatroon. Onze groentesappen zijn extra gezond, omdat we ze bereiden met een slowjuicer. Na het bereiden plaatsen we de sappen direct in de shockvriezer zodat de vitaminen en mineralen, tot een jaar lang, bewaard blijven.
