11 maart 2016
Elke ochtend wordt alles vers geleverd van lokale biologische boeren. Zodra de groente is geplukt komt het rechtstreeks naar ons toe. In het saplab wordt alles meteen gewassen en gesneden en koudgeperst bereid zodat alle voedingsstoffen behouden blijven. Ieder seizoen maken we nieuwe recepten, want we werken alleen met seizoensproducten. Wanneer je al onze sappen zou drinken, dan krijg je 70 tot 90 groentes per maand binnen. Van ieder sapje maken we een kunstwerkje: geur, kleur, smaak en nuances, alles moet kloppen en in balans zijn.
