Je kent de bloem vast wel. De grote, gele bloem straalt zomer en vrolijkheid uit: de zonnebloem. Ook de zonnebloempitten zijn bekend. Die worden in veel gerechten gebruikt, zo kennen we de zaden van salades, broodjes en veel andere gerechten.
Waar je misschien nog niet van gehoord hebt is de zonnebloemwortel. Hij staat vooral bekend om zijn gezonde eigenschappen. De wortels van deze zonnebloem groeien 2 tot 3 meter diep in de grond, hierdoor wordt de plant gevoed door vocht uit de diepere lagen en kan hij veel voedingsstoffen opnemen.
Sapje en de zonnebloemwortel
Wij vinden het belangrijk dat we veel lekkere en vooral gezonde sappen en gerechten leveren. Hierdoor kiezen we veel gezonde groenten, fruit en planten uit voor in onze sappen en zo ook het gezondste deel hiervan. Zo hebben we ook gekozen voor de wortel van een zonnebloem in plaats van de steel, bladeren of zaden hiervan. Op deze manier zorgen wij voor een optimale kwaliteit van onze sappen.