Wilde duindoornbes

De duindoornbes is een knaloranje besje afkomstig van de duindoorn. Deze struik groeit in duingebieden in West-Europa en Azië. In de traditionele Chinese kruidenleer werd de bes duizend jaar geleden al gebruikt. Ook in Rusland en Mongolië kent de bes een lange geschiedenis. Duindoorn vruchten bevatten veel gele achtige olie; ze worden de olijven van het noorden genoemd. Deze mooie besjes groeien in het wild en je kan ze in Nederland plukken voornamelijk bij de duingebieden. Door hun zure en frisse smaak zijn ze een genot voor je smaakpapillen.

Welke voedingsstoffen zitten er in?

Er zit ontzettend veel vitamine C in duindoornbes. Er zit 10 tot 20 keer meer vitamine C in een de duindoornbes dan een sinaasappel. Daarnaast zitten de bessen ook vol met de vitamines E en K. 

Wat betekent dit voor mijn gezondheid? 

De vitamines uit de duindoornbes kunnen jouw gezondheid op tal van manieren ondersteunen. We zetten ze voor je op een rij. 

• Vitamine C is onder andere goed voor je immuunsysteem. Het helpt de afweer van je lichaam en zorgt hierdoor mede voor een goede weerstand. Ook is deze vitamine goed voor je huid en helpt het je lichaam beschermen tegen invloeden van buitenaf, zoals uv-straling en luchtvervuiling.
• Vitamine E heeft in je lichaam een functie als antioxidant. Hierdoor helpt deze vitamine bij het wegvangen van schadelijke vrije radicalen.
• Vitamine K draagt onder andere bij aan de normale stolling van je bloed. Ook is deze vitamine goed voor je botten, doordat het bijdraagt aan de botaanmaak en helpt om je botten sterk te houden.

Waarom gebruiken wij wilde duindoornbessen? 

De wilde duindoornbessen die we gebruiken geven een zure en frisse tint aan onze sappen. Ze zijn heerlijk en vooral erg gezond voor je. De bessen leveren je veel verschillende vitamines die jouw gezondheid ondersteunen.