Rauwe Manuka honing is afkomstig van bijen die gevlogen hebben bij de Manuka; een struiksoort die voorkomt in Australië en Nieuw Zeeland. ‘Rauwe honing’ betekent dat de honing onbewerkt en onverhit is geweest, waardoor alle natuurlijke voedingsstoffen zijn behouden. Rauwe honing bevat naast natuurlijke suikers ook tal van essentiële mineralen (waaronder mangaan, ijzer, fosfor en koper), B-vitamines, enzymen, aminozuren, eiwitten, organische vetzuren, koolhydraten, fytonutriënten en antioxidanten. Dit hele pakket aan voedingsstoffen maakt honing tot een voedzaam goedje en een zeer krachtige zoetstof. De antibacteriële en antibiotische stof in honing is methylglyoxal. Dit unieke stofje is in alle soorten honing aanwezig, maar de Manuka honing bevat van alle honingsoorten de sterkste concentratie. De honing bevat ook zeer hoge concentraties probiotioca die goed zijn voor de darmflora. De rauwe Manuka honing is een van de donkerste honingsoorten; hoe donkerder de honing, des te hoger de concentratie nutriënten. Voor de verbranding van de natuurlijke honingsuikers zijn verschillende stoffen nodig die zelf ook in deze honing aanwezig zijn. Dit betekent dat je lichaam bij het verbranden geen eigen reserves hoeft aan te spreken, waardoor je lichaam volledig in balans kan blijven. Honing heeft een antibacteriële, antischimmel en antivirale werking. Daarnaast versterkt het het immuunsysteem, en dat heeft weer een positief effect op het bestrijden van allergieën en infecties en het genezen van wondjes.
Let op: tot en met 6 januari zijn er open tijdvensters.
Let op: tot en met 6 januari zijn er open tijdvensters.