Cranberry

De cranberry is vooral te vinden op het Nederlandse waddeneiland Terschelling. Dit komt doordat een ton met zaadjes vanuit Noord-Amerika (de oorspronkelijke herkomst plek) is aangespoeld op het eiland en is opengebarsten. Hierdoor verspreidde de zaadjes zich over het eiland en is het nu een ware trekpleister. 

Welke goede stoffen zitten er in? 

Cranberries zijn een erg gezonde fruitsoort. Ze zijn een geode bron van vitamine C en bijzonder rijk aan vezels.

Welke invloeden heeft dit op mijn gezondheid? 

Vitamine C uit de cranberry heeft verschillende positieve eigenschappen voor je gezondheid. Een van de belangrijke functies van vitamine C is dat het je immuunsysteem ondersteunt. Daarnaast heeft vitamine C in je lichaam een functie als antioxidant. Antioxidanten helpen je cellen en weefsels beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Ook voor je huid is vitamine C belangrijk. De vitamine draagt namelijk bij aan de vorming van collageen, wat helpt de huid te verstevigen. Verder bevordert vitamine C je energiestofwisseling en kan het een gebrek aan energie helpen verminderen. Door het hoge vitamine C gehalte kan de cranberry je gezondheid dus op veel verschillende manieren ondersteuning bieden.

Waarom gebruiken wij de cranberry? 

Wij zijn erg fan van de cranberry, door zijn verscheidenheid aan positieve eigenschappen voor je gezondheid en de extra smaak toevoeging in onze sappen en gerechten. Hij geeft een fijne, ietwat bittere touch. Ook levert het een mooie hoeveelheid vitamine C en vezels. Zo kan jij de cranberry ervaren in onze heerlijke verfrissende sappen!